L-istainless steel huwa magħmul minn liga ta' ħadid, kromju, u nikil imħallta ma' elementi traċċa bħal molibdenu, titanju, kobalt, u manganiż. Il-prestazzjoni tal-metall tiegħu hija tajba, u l-utensili magħmula huma sbieħ u reżistenti, u l-aktar ħaġa importanti hija li ma jissaddadx meta jkun espost għall-ilma. Għalhekk, ħafna utensili tal-kċina huma magħmula minn stainless steel. Madankollu, jekk l-utensili tal-kċina tal-istainless steel jintużaw ħażin, elementi tal-metall tqil jistgħu "jakkumulaw" bil-mod fil-ġisem tal-bniedem, u jipperikolaw is-saħħa.
Kontraindikazzjonijiet għall-użu ta' utensili tal-kċina tal-istainless steel
1. Evita li taħżen ikel aċiduż wisq
L-oġġetti tal-mejda tal-istainless steel m'għandhomx iżommu melħ, soy sauce, soppa tal-ħaxix, eċċ. għal żmien twil, u lanqas m'għandhom iżommu meraq aċiduż għal żmien twil. Minħabba li l-elettroliti f'dan l-ikel jista' jkollhom "reazzjonijiet elettrokimiċi" kumplessi mal-elementi tal-metall fl-oġġetti tal-mejda, il-metalli tqal jinħallu u jiġu rilaxxati.
2. Evita l-ħasil b'alkali qawwija u aġenti ossidanti qawwija
Bħal ilma alkalin, soda u trab tal-ibbliċjar. Minħabba li dawn l-elettroliti qawwija se "jirreaġixxu elettrokimikament" ma' ċerti komponenti fil-pożati, u b'hekk jikkorrodu l-pożati tal-istainless steel u jikkawżaw li jxolju elementi ta' ħsara.
3. Evita li tgħalli u tiddekokkja mediċini erbali Ċiniżi
Minħabba li l-kompożizzjoni tal-mediċina erbali Ċiniża hija kumplessa, ħafna minnhom fihom varjetà ta' alkalojdi u aċidi organiċi. Meta jissaħħnu, huwa faċli li jirreaġixxu kimikament ma' ċerti komponenti fl-istainless steel, u b'hekk inaqqsu l-effikaċja tal-mediċina.
4. Mhux adattat għal ħruq vojt
Minħabba li l-konduttività termali tal-istainless steel hija aktar baxxa minn dik tal-prodotti tal-ħadid u tal-aluminju, u l-konduttività tas-sħana hija relattivament bil-mod, it-tqabbid vojt jikkawża li s-saff tal-kisi tal-kromju fuq il-wiċċ tal-cooker jixjieħ u jaqa'.
5. Tixtrix dawk inferjuri
Minħabba li dawn il-oġġetti tal-mejda tal-istainless steel għandhom materja prima fqira u produzzjoni mhux maħduma, jistgħu jkun fihom varjetà ta' elementi ta' metalli tqal li huma ta' ħsara għas-saħħa tal-bniedem, speċjalment ċomb, aluminju, merkurju u kadmju.
Kif tnaddaf utensili tal-kċina tal-istainless steel
Ħafna familji jużaw oġġetti tal-mejda tal-istainless steel għax huma ħafna aktar b'saħħithom minn oġġetti tal-mejda taċ-ċeramika. Iżda wara li jużawhom għal żmien twil, jitilfu t-tleqqija sabiħa oriġinali tagħhom. Huwa ħasra li tarmihom, u ninkwieta dwar li nkompli nużahom. X'għandi nagħmel?
L-editur jgħidlek suċċess kbir għat-tindif ta' utensili tal-kċina tal-istainless steel:
1. Imla flixkun wieħed sapun tal-platti, imbagħad ferra s-sapun tal-platti mill-għatu tal-flixkun ġo tazza vojta.
2. Ferra’ żewġ tappijiet ketchup, imbagħad ferra’ l-ketchup fit-tappijiet ġo tazza bis-sapun tal-platti.
3. Immedjatament poġġi 3 tappijiet ilma fit-tazza.
4. Ħawwad l-infużjoni fit-tazza b'mod uniformi, applikaha fuq il-mejda, u xarrabha għal 10 minuti.
5. Uża pinzell biex tfarfar mill-ġdid, u fl-aħħar laħlaħ b'ilma nadif u jkun sew.
Raġuni:L-aċidu aċetiku fil-ketchup jirreaġixxi kimikament mal-metall, u jagħmel it-taġen tal-istainless steel tleqq u ġodda.
Tifkira:Dan il-metodu huwa applikabbli wkoll għal utensili tal-kċina magħmula minn materjali oħra li huma maħmuġin ħafna u skuri.
Kif iżżomm l-utensili tal-kċina tal-istainless steel
Jekk trid li l-utensili tal-kċina tal-istainless steel ikollhom ħajja twila ta' servizz, trid iżżommhom f'kundizzjoni tajba. Fi kliem in-nies ordinarji, trid "tużahom bil-kalma".
1. Qabel l-użu, tista' tapplika saff irqiq ta' żejt veġetali fuq il-wiċċ tal-oġġetti tal-kċina tal-istainless steel, u mbagħad poġġihom fuq in-nar biex jinxfu, li huwa ekwivalenti għall-applikazzjoni ta' film protettiv fuq il-wiċċ tal-oġġetti tal-kċina. B'dan il-mod, mhux biss ikun faċli biex jitnaddaf, iżda wkoll itawwal il-ħajja tas-servizz.
2. Qatt tuża suf tal-azzar biex togħrok l-utensili tal-kċina tal-istainless steel, għax huwa faċli li tħalli marki u tagħmel ħsara lill-wiċċ tal-utensili tal-kċina. Uża drapp artab jew ixtri tindif speċjali. Naddaf fil-ħin wara l-użu, inkella l-utensili tal-kċina tal-istainless steel isiru matt u jitħaffru.
3. Tgħaddasx l-utensili tal-kċina tal-istainless steel fl-ilma għal żmien twil, inkella l-wiċċ tal-utensili tal-kċina se jkun matt u matt. L-istainless steel jikkonduċi s-sħana aktar malajr, għalhekk tużax sħana għolja wara li tpoġġi ż-żejt fil-borma tal-istainless steel.
4. Wara żmien twil ta' użu, stainleL-utensili tal-kċina tal-azzar inossidabbli se juru sadid kannella, li huwa sustanza ffurmata mill-kondensazzjoni ta' minerali fl-ilma għal żmien twil. Ferra ammont żgħir ta' ħall abjad fil-borma tal-azzar inossidabbli u ħawwad sew, imbagħad għalli bil-mod, is-sadid jisparixxi, u mbagħad aħsel bid-deterġent.
Ħin tal-posta: 21 ta' Awwissu 2023
